2)先解題甲 - 分解'澱粉'：這句以常識理解表示它本身不會是'澱粉'。乙 - 分解'蛋白質'：這句以常識理解表示它本身不會'蛋白質'(常識：某東西本身並不會分解'本身'的)A)錯 - 當中甲不會是澱粉B)錯 - 當乙不會是蛋白質C)錯 - 甲不會是澱粉+乙不會是蛋白質因此就算我不懂生物化學的'真答案'也推論只會答D)是正確答案。這是一條'無腦'(no brainer)問題，沒有學術價值。

我猜D 課本後面沒有解答? 還要15字回答，真瞎

我認為答案是（B）因為甲成分在唾液中可「分解」澱粉所以為澱粉酶乙成分在胃液中可「分解」蛋白應該為胃蛋白酶酶（酵素）的主要成分為蛋白質所以答案為(B)

甲跟乙都是酶(酵素的一種) 主要構成是蛋白質 所以編輯這題的人 可能出得不大好!

樓上Jenkin沒有生物知識請不要秀物體本身不會分解物體你哪來的道理你自以為的常識是錯的卻要罵別人你都說了不懂生物化學的”真答案“以文字解理科題目然後再罵人然而秀出英文也沒有比較高尚澱粉酶 蛋白酶都是酶的一種所以成分都是蛋白質人家來問問題，你們卻要罵無腦那為何要看要回答

(B)甲跟乙都是酶(酵素的一種) 主要構成是蛋白質

https://yamol.tw/item-41.+%E5%94%BE%E6%B6%B2%E4%B8...https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%85%B6

澱粉 應是由 澱粉酶 催化分解的吧? 分解到最後是單醣類如葡萄糖等的單分子. 不過最後階段好像是在小腸完成的.蛋白質 需要 蛋白質酶 來催化分解吧? 分解到最後應是生物體所需要的胺基酸.兩種 '酶' (事實上不只兩種) 統稱 酵素. 而酵素也是一種蛋白質. 因此, 答案是 (B)參考:https://blog.xuite.net/dominican6022/blog/14062019...網路是個方便的工具, 找到了以前的一篇問答:https://tw.answers.yahoo.com/question/index?qid=20...事實上可以找到更多資料. 以下是一篇專談碳水化合物消化過程的:https://read01.com/zh-tw/nxxJje.html#.XzSx5BczaDI還有蛋白質消化過程:https://tw.answers.yahoo.com/question/index?qid=20...我是門外漢, 唯一的學習生物經驗已經是遙遠的年代了, 而且當時學得很爛.

唾液中含有澱粉酶可以分解澱粉：「澱粉->葡萄糖」胃液中則含有蛋白酶可以分解蛋白質：「蛋白質->胺基酸」而澱粉酶與蛋白酶皆屬於酵素的一種，且酵素皆是由蛋白質組成，因此答案是(B)