烹飪DIY- 疫情期間取代瓦斯的煮菜電器 疫情期間取代瓦斯的煮菜電器

各位板上先進好~
小弟這陣子因為疫情都和家人躲在家沒出門（家人有慢性病或年長者），
之前平常都是用瓦斯爐叫桶裝瓦斯（生活用品也通通叫外送網購），
但現在瓦斯沒了也不敢請人送，家裡唯一的萬國牌電爐又故障orz
目前只剩下兩個大同電鍋，不過老媽主要有「炒菜」的需求，
所以有點頭痛要幫家裡買什麼鍋爐比較好。
我們家平常都用傳統圓底的鑄鐵鍋跟平底湯鍋烹調煮食，
但因為沒有平底炒鍋，電器的挑選好像有點困難，
看了網購和PTT的文章，目前考慮兩個方案：
1. 買黑晶爐繼續用原本的鑄鐵鍋，但圓底有受熱不均的問題，若不行還是要買平底炒鍋
（雖然老媽表示家裡不想買太多東西佔位囧），目前鎖定HD4998這台。
2. 買萬用鍋，炒菜跟各種料理方法應該都可以適用，只是老人家好像不太會操作機器
（結果其實是我自己想要這樣XD），這個方案會選擇買HD2133+不鏽鋼內鍋。
另外有想到魔力家的美食鍋，不過感覺太小，我們家三個人應該不夠，
其他的考量大概就是功率不要太高（40+年的老房子以前有過跳電情形...），
以不鏽鋼的鍋具(含電器)為主這樣，
想請問各位板上先進們的建議，非常感謝<(_ _)>
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