速食- 肯麥摩斯的油有定期更換或定期檢測嗎 肯麥摩斯的油有定期更換或定期檢測嗎

我朋友認為市面上有賣炸物的店家之中
約有98%的店家不會定期更換炸東西的油
他不信任肯德基與麥當勞的炸物
(他表示:誰(指店家)會那麼慷慨大方不計成本的每次都換油啊)
可是他常買一般便當店或自助餐的炸雞腿
(尤其是我家附近、女員工會在門口抽菸的那間米宝)
當然他從不買鹽酥雞攤(包括豆乳雞攤)的東西
包括雞塊、炸豬排、薯條、白糖、白糖粿、薯餅、芋籤粿、天婦羅(包括蔬菜天婦羅)、
芋泥球、炸雞腿、炸蚵嗲、炸熱狗、炸魚排等炸物當然也從來不買
(他本來就完全不吃熱狗培根火腿這些東西(但會吃香腸))
總之只要除了便當店的炸雞腿外，其他只要是用炸的東西就全都不信任
我個人是認為麥當勞都會檢測與更換油品啦
而肯德基與摩斯應該比麥當當差了一些
那實際上是如何呢?