已解答我想學做料理(我是初學者)，請問大家一開始從何學起？(我只會煎蛋和炒飯..)?
我想學做料理(我是初學者)，請問大家一開始從何學起？(我只會煎蛋和炒飯..)?
4個答案 我想學做料理(我是初學者)，請問大家一開始從何學起？(我只會煎蛋和炒飯..)?
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匿名 #1樓
網路上有不少教做菜的視頻可供參考
回答日期：2021-04-19 -
匿名 #2樓
一開始建議可以從網路上或是書本上的食譜為主，可以選方法簡單、食材便宜易得的食譜慢慢照著做開始有點心得之後，有興趣的話可以開始去了解一些烹調方法的目的、食材的鑑別方法或是精進刀工之類的烹飪處理同時也可以開始慢慢嘗試一些較難的食譜 或是依自己的喜好去更改食譜或作新的食譜
回答日期：2021-04-19 -
匿名 #3樓
滷湯，咖哩，清蒸滷湯：滷肉，滷蛋，豆製品咖哩：主料大多是雞肉，豬肉，牛肉，蔬菜是胡蘿蔔，洋蔥，馬鈴薯，蘋果清蒸：魚類，肉類，海鮮類煮畜肉類要先過滾水，去血水，煮腥味重的肉類及海鮮類要加生薑自己的經驗，我也是這樣過來的
回答日期：2021-04-19 -
匿名 #4樓
先學煮健康料理吧！這裡有這方面的知識http://tina2006.8im.info/?tp=spd&pc=GZ012&l=tw&p=1
回答日期：2021-04-19
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