日本旅遊- 大阪 omasake 板前壽司不吃生食可以去嗎 大阪 omasake 板前壽司不吃生食可以去嗎

不好意思想請問有人去過日本吃板前壽司但是預約時跟店家說不吃生食嗎 ？
我是很愛吃壽司的人也一直很想體驗看看日本道地板前壽司的手藝，但我老婆本身不吃生食（生肉、生魚都不吃、炙燒也不行）老婆目前的意願是可以陪我去吃，如果有熟食他就吃，如果沒有那我就吃兩份。
看網路上蠻多人提過板前壽司的眉角，不知道師傅看到做出來的壽司都是我在吃會不會覺得我們失禮…
想請問有人有這方面經驗嗎？吃板前壽司時跟師傅說要吃全熟的食物。有的話請前輩跟我分享，謝謝。
另外我住在梅田附近，在地鐵站附近找了幾家目前有興趣的店家，分別是：
1. Hanazakura：https://maps.app.goo.gl/RxxCtqxULC7Jmqci7?g_st=il
2. 鮨 Shizuku：https://maps.app.goo.gl/NA9KZsx4qHGW9Gft8?g_st=ic
3. Kiyozushi ：https://g.co/kgs/ANxKwZ
也請有經驗的人可以推薦給我心目中很棒的板前壽司，預算大約20000日幣左右都行，原小弟一夢，謝謝
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