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  • 刊登者:匿名
  • 時間:2023-02-12 11:30:04

尚未解答烹飪DIY- 請問肉要怎麼洗? 請問肉要怎麼洗?

烹飪DIY- 請問肉要怎麼洗? 請問肉要怎麼洗?

主要是肉絲,尤其是絞肉,
更甚者退冰的絞肉,
這些肉下鍋前要怎麼洗?
一直覺得洗過的肉除非花時間晾乾,
不然煮起來都水份很多,不好吃,
硬是把水份收乾的話,肉又會太柴。
大塊的肉也許還可以擦乾,
遇到冷凍後退冰的絞肉,
肉本身就會出水,一定要洗吧,
但洗過很難弄乾,煮出來的料理滿難吃的,
請問版友們都怎麼清潔肉品?
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