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  • 刊登者：匿名
  • 時間：2022-09-12 13:30:08

尚未解答烹飪DIY- 怎麼檢查確定炭火烤肉的肉已烤全熟了? 怎麼檢查確定炭火烤肉的肉已烤全熟了?

烹飪DIY- 怎麼檢查確定炭火烤肉的肉已烤全熟了? 怎麼檢查確定炭火烤肉的肉已烤全熟了?

如題。是指中秋烤肉的炭火烤肉，不是放進烤箱烤的烤肉。
一直搞不懂，聽烤肉的朋友也可能因為口才不好，講得我不太理解所以也難以轉述。
能否請教不論是烤牛、豬、雞、魚肉等等，有什麼比較精準的判斷肉已烤全熟的的方法呢？如果要過猶不及，我只能以笨方法，把已經烤黑當成烤全熟..只是又可能黑的部份固然烤焦了，但可能沒黑的部份尚未全熟..這個方法恐怕不精準。
尤其，豬肉如果沒有全熟，會有寄生蟲卵的風險...所以我一律以全熟為標準看待烤上述各種肉比較簡明。
因此，如題請問，各位怎麼看待所烤的牛肉、豬肉、雞肉、魚肉已經烤到整片肉全熟了？想了解一下，謝謝說明～
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0個答案 烹飪DIY- 怎麼檢查確定炭火烤肉的肉已烤全熟了? 怎麼檢查確定炭火烤肉的肉已烤全熟了?

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