烹飪DIY- 日式料理比較常用到的調味料有哪些？ 日式料理比較常用到的調味料有哪些？

是這樣的
因為我的日本朋友最近發生了一些事
所以她的小孩要來我們家借住兩、三個禮拜
有小朋友要來我家當然是件很開心的事
但其中有一點比較令我煩惱的是
由於孩子是日本混血
平常在他們家也幾乎都是吃日式料理居多
所以為了讓孩子來借住的這一段時間
還是可以常常吃到日本味
我最近也一直在思考
有什麼日式調味料是可以畫龍點睛的
目前有買了
* 山葵醬(日本味的代表之一吧，壽司、生魚片都可以加，醃漬調味也很方便)
* 味醂(用途很廣，壽喜燒、親子丼都可)
* 酸桔醋(日料常出現，加一點就能提味也可以讓食物更鮮甜)
目前我只想到這三個，也想問問版上的各位
有沒有推薦的日式調味料可以分享給我？
感謝大家~~~
--