烹飪DIY- 市售雞肉的保存問題

剛剛爬了板上的文，

發現各位建議一般市售雞肉最好不要在冷藏放超過兩天。

連很多一般網路上的文章。

專家都建議雞肉不要冷藏超過兩天。

要嘛就冰冷凍可以保存比較久。

但是我想請問，

大賣場的生鮮雞肉，通常在冷藏的保存期限都壓到7-9天


例如今天五月二號。但是大成這款的雞肉出廠日是4/30。也就是從雞肉屠宰經過到物流，最後到消費者手上最快也是兩天後。

何況這些產品都會在架上的冷藏櫃販售到5-7天不等。

所以這些生鮮雞肉的保存標準是不適用於一般標準嗎？


真心想知道。

因為有時候我買這些市售雞肉，

明明在保存期限內。

但是拆封後也是會有一股雞腥味出來。

所以有時候也是吃的有點不心安。

請大家解答我的疑惑。

謝謝！

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